2 calamares a la Andaluza Delicioso surtido de calamares, con una suave capa de rebozado a la andaluza. 11.40€
3 patatas bravas con triple cocción Elaboradas cuidadosamente con una mezcla de cuatro salsas, triple cocción y tomate cherry. 9.80€
4 queso frito Crujientes taquitos de queso, cubiertos de almendra, acompañados por tres siropes. 11.40€
6 Rabo frito de cerdo blanco Exquisito rabo de cerdo blanco troceado y frito para deleitar tu paladar 10.20€
Tabla de quesos D.O La Mancha Exquisita degustación de quesos manchegos cuidadosamente seleccionados 16.70€
9 lendrecillas al ajillo Plato típico manchego, elaborado con cordero, con una suave salsa al ajillo. 10.90€
Berenjena crujiente con miel Berenjena crujiente y deliciosamente rebozada con constraste de sabores salado y dulce 11.40€
11 Croquetas de ibérico Crujientes croquetas de jamón ibérico selección, acompañadas de dos salsas. 2.90€ / unidad
13 Gamba roja a la plancha Gamba roja de calidad seleccionada exclusivamente, condimentada con sal gorda en virutas. 20.70€
14 Foie al toque de caviar, mango y pasión Exquisito Foie con mini tostas de arándanos, con caviar rojo, caviar negro, salsa de mango, pistacho y grosella 17.10€
16 Milhoja de foie Queso fresco sobre cebolla caramelizada, virutas de foie y balsámico de Pedro Ximénez 14.80€
17 Festival de verduras Verduras de las huertas de la vereda del jucar a la plancha con salsa cheddar y pan bao 11.40€
18 Ensalada Ventresca Elaborada con tomate, ventresca de bonito del norte, cebolla, mezclum y pan bao 10.40€
19 Ensalada césar Elaborada con mezclum, queso en virutas, croutons, crujiente de bacon, con salsa césar. 12.50€
20 Ensalada queso cabra Elaborada con mezclum, queso de cabra, frutos secos,mandarina y salsa de miel y mostaza. 12.50€
21 Burguer Mirador XL Elaborada con carne 100% vacuno añojo, pan de huevo, queso, mezclum de lechugas, bacon y huevo frito 16.00€
22 Burguer Tigre Elaborada con carne 100% vacuno, con mezclum de lechugas, bacon, queso y tomate fresco. 13.70€
23 Solomillo de ternera de pasto del Valle de Arán Solomillo de ternera del Valle de Arán acompañado de patatas de la tierra. 25.90€
24 Entrecot de ternera de pasto del Valle de Arán Entrecot de ternera del Valle de Arán, acompañado de patatas de la tierra. 27.00€
25 Chuletón de ternera Premium de pasto del Valle de Arán Chuletón de ternera calidad premium, del Valle de Arán, acompañado de patatas de la tierra. 32.80€
26 Chuletas de cordero manchego a la brasa Sabrosas chuletas de cordero acompañadas de patatas de la tierra. 19.00€
27 Parrillada de Nuestra Tierra Surtido de 2 chorizos, 2 morcillas, 3 chistorras, 2 filetes de panceta con guarnición de patata y huevo 23.60€
29 Sepia a la plancha Uno de los imprescindibles, nuestra sepia a la plancha en su punto, acompañada de salsa Mery y ajo. 17.80€
30 Emperador a la plancha Jugoso emperador con nuestro toque especial, elaborado con los mejores ingredientes 16.70€
31 Lubina a la espalda Un clásico de la gastronomía española con nuestro toque especial, elaborado con los mejores ingredientes. 19.40€
32 Bacalao al ajo quemado Elaborado con jugoso bacalao en salsa de tomate maduro, con diente de ajo flameado en la superficie. 16.70€
33 tarta de queso Cremosa y jugosa, elaborada con queso fresco y acompañada de virutas de galleta y mermelada de frutos rojos. 6.80€
34 torrija caramelizada Reinventamos las torrijas con este postre casero de torrija caramelizada, acompañada de nata. 7.50€
37 coulant francés sin gluten Coulant de chocolate sin gluten, con corazón de cremoso chocolate y esponjoso exterior de bizcocho. 7.50€
40 coulant chocolate Coulant de chocolate, con corazón de cremoso chocolate y esponjoso exterior de bizcocho. 7.50€
